Υλικά

• 400γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

• 180γρ. βούτυρο Βιτάμ

• ½ κούπα ζάχαρη

• 1 κούπα (150γρ.) αλεύρι

• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• 2 βανίλιες

• 7 αυγά

1. Λειώνουμε το βούτυρο σε μπεν-μαρί.
2. Ρίχνουμε στο μείγμα την κουβερτούρα τριμένη.
3. Στο μίξερ χτυπάμε την ζάχαρη και τα αυγά.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν.
5. Ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν στο μείγμα και ανακατεύουμε.
6. Μετά ρίχνουμε στο μείγμα του μίξερ την λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.
7. Βουτυρώνουμε μια φόρμα και την αλευρώνουμε λίγο
8. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 14 λεπτά ακριβώς.
9. Τέλος όταν ψηθεί το κέικ το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το γερνάμε σε πιατέλα.